Ritorna sabato 20 febbraio l’appuntamento mensile con Terra di Prato, il mercato dei produttori agricoli e del piccolo artigianato alimentare. In piazza del Mercato Nuovo a Prato ci saranno dimostrazioni  e degustazioni di ricette regionali e legate al territorio. Organizzato dall’assessorato alle Attività produttive del Comune di Prato, Terra di Prato si svolge in piazza del Mercato nuovo ogni terzo sabato del mese, dalle 08.00 alle 13.30.

Per tutta la mattina di sabato sarà possibile degustare i prodotti in vendita e scoprirne le caratteristiche parlando direttamente con chi li produce.

Per chi vuole poi anche arricchire le proprie competenze culinarie, alle 10.30 ci sarà “Impastiamo insieme”, la dimostrazione e la consegna  di una ricetta veloce e leggera, ovvero una sfiziosa barretta ai lamponi, a cura di Chiara Guarducci dell’omonimo biscottificio.

A seguire, alle 11.30, una degustazione di composta di cipolle di Certaldo, pecorino e Chianti, condotta da Luigina dell’azienda Bel Colle e dall’azienda Nieddu.

Durante Terra di Prato, non mancano offerte e promozioni su ortaggi di stagione, pasta, miele, marmellate, formaggi, carne, salumi, pane, olio, amari e  dolcetti. Fra le novità piante aromatiche e da frutto ed alcune verdure già pronte da cuocere.

welcome2prato, 18 Febbraio 2010