Dalla parte dell'agricoltore

Negli ultimi mesi i mercati contadini, alias farmers market, sono diventati un vero e proprio caso mediatico. Spuntano come funghi in tutte le città italiane e promettono ai consumatori prezzi competitivi e prodotti di alta qualità. Ma dal punto di vista dell'imprenditore agricolo, ci sono reali vantaggi a intraprendere questa attività? E con quali voci di spesa bisogna fare i conti? E chi opera in questo settore già da tempo, quali consigli dà ai lettori di Imprese Agricole?

di Dario Gelo, mercatidelcontadino.it