Benefici per il consumatore in quanto la filiera corta (rapporto diretto produttore-consumatore) garantisce al consumatore un prezzo più conveniente rispetto a quello praticato negli esercizi commerciali oltre ad una garanzia di assoluta freschezza, qualità e rintracciabilità del prodotto.

Vantaggi anche per l'ambiente grazie alla riduzione dei trasporti e degli imballaggi. I prodotti di stagione infatti, poiché hanno percorso il minor numero di km (trasporto a km 0) hanno inquinato meno. Si calcola un risparmio di anidride carbonica di circa 1000 kg per famiglia.

Infine i mercati contadini hanno anche un importante risvolto culturale, a partire dal contributo che svolgono nel risanamento dei centri storici e nel recupero di aree cittadine dismesse. All'interno dei mercatini è infatti possibile organizzare concerti, attività didattiche e dimostrative legate ai prodotti alimentari che rendono la spesa del fine settimana una occasione di relax per le famiglie.